Vingårde i Ribera del Duero
Vi har egne vingårde i Ribera del Duero, kendt for deres enestående kvalitet og unikke egenskaber.
Placering
Vores vingårde ligger i regionens bedste jord, i en gennemsnitlig højde på 812 meter og i en afstand fra vingården på højst 3 kilometer, hvilket gør det muligt for os at få druerne til vingården nysanket og med korte transporter, altid friske.
Klimatologi
Med lange vintre og ekstreme temperaturer om sommeren med store temperaturforskelle mellem dag og nat samt lange tørkeperioder, opnår vi en fremragende druekvalitet og fuld modning. Dette er afgørende for kvaliteten af det endelige produkt.
Druesort
Alle vores vingårde er af sorten
Alder
Vi har vingårde, der strækker sig fra 30 til 50 år i gennemsnitlig alder, hvilket giver os den rige arv af årtier med omhu og erfaring inden for vinavl.
Jordegenskaber
Mangfoldigheden af jorde i vores vingårde bidrager til kompleksiteten af vores vine. Fra lerjord til kalk- og stenet jord, hver type jord bidrager med unikke egenskaber til vinene og afspejler regionens terroir-mangfoldighed.
Vores vine
Fra det omhyggelige udvalg af druer i vores vingårde til den raffinerede aldringsproces i franske egetræsfade.
Viyuela Reserva
Årgang 2018100% Tempranillo
24 måneder i tønde
Viyuela Gran Reserva
Årgang 2016100% Tempranillo
34 måneder i tønde
3 år på flaske
Familievinsgårdens historie
Boada de Roa
I et landligt miljø, hvor alle liv er ydmyge, forsvinder vores families historiske referencer i tiden. Allerede i matrikelregistret for Boada de Roa fremgik de samme familienavne i de efterfølgende årtier, som stadig findes i dag. I hundreder af år var dette sted og dets vingårde den lille store verden for Viyuela og deres naboer.
Familie af vinavlere
Vores drivkraft har været vinen gennem generationer, og i 2003 besluttede familien at starte et projekt af høj kvalitet, indrammet inden for oprindelsesbetegnelsen Ribera del Duero.
Landdistriktsvirksomhed
Det var sådan det nuværende projekt Bodegas Viyuela blev født. Med gamle vinstokke, manuel udvælgelse af druer og ekstrem omhu og kærlighed i produktionen af vores vine, som værdsættes i hver eneste slurk, i hvert eneste nydelsesøjeblik, i hver eneste oplevelse... der formidler vi vores passion for vin.