Ribera del Duero

Naše označení původu

D.O. Ribera del Duero: Esence skvělého vína

V srdci Pyrenejského poloostrova se rozprostírá D.O. Ribera del Duero, vinařská oblast celosvětově uznávaná pro výjimečnou kvalitu svých vín. Zde každá láhev vypráví příběh jedinečné půdy, zvláštního klimatu a staleté vinařské tradice.

Naše vinice leží ve vysoké nadmořské výšce, mezi 750 a 900 metry nad mořem. Tato vlastnost, spolu s extrémním kontinentálním klimatem, je klíčová. Zažíváme dlouhé a chladné zimy a horká léta s velmi svěžími nocemi. Tento velký teplotní rozdíl mezi dnem a nocí je zásadní, neboť umožňuje pomalé zrání hroznů, které si tak vyvinou bezkonkurenční koncentraci cukrů, aromat a barvy.

Nedostatek srážek v regionu nutí vinnou révu hledat vodu hluboko v půdě, což vede k menším hroznům, ale s výjimečnou aromatickou intenzitou a strukturou. Půdy, komplexní směs jílů, vápenců a písků, přispívají k mineralitě a komplexnosti, které činí naše vína tak výraznými.

Odrůda Tinto Fino (Tempranillo) je nespornou protagonistkou Ribera del Duero. Zde tato autochtonní odrůda dosahuje svého maximálního projevu a produkuje vína velké intenzity, barvy a ohromného potenciálu zrání. Jsou to vína, která se po zrání v dubových sudech a lahvích proměňují v elegantní a komplexní elixíry, schopné okouzlit i ty nejnáročnější jazýčky.

Výběr vína z Ribera del Duero je sázka na excelenci a autentičnost. Je to potěšení z odrazu naší země, naší vášně a našeho závazku ke kvalitě.