Viyuela Crianza
Excelente vino, imponente en su juventud, elegante en su madurez.
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Descripción del vino
Añada 2020
100% Tempranillo
16 meses en barrica de roble francés.Situado en Boada de Roa, en el corazón de la Ribera del Duero, viñedos de edad media de 30 años, recolectados a mano.
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Predomina la madera
Excelente vino, imponente en su juventud, elegante en su madurez. Color brillante, matices granates intensos, juventud prolongada.
Bayas negras y fruta madura en armonía con notas especiadas, toque balsámico y fondo floral muy sugerente a la vez que muy personal.En boca resulta intenso, carnoso, de suaves taninos con tacto envolvente y sedoso. Final fresco y amplio en retronasal.
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Ideal con asados y quesos cremosos.
Nuestro vino es la elección perfecta para acompañar una deliciosa variedad de platos. Su carácter robusto y suavemente tánico lo convierten en el compañero ideal para disfrutar junto a jugosos asados, realzando los sabores ahumados y aportando un equilibrio de aromas frutales y terrosos.
Además, su perfil complejo y cremoso lo hace especialmente armonioso con una selección de quesos cremosos, fundiéndose en una experiencia gastronómica única que deleitará los paladares más exigentes.
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Nuestros vinos
Desde la meticulosa selección de las uvas en nuestros viñedos hasta el refinado proceso de crianza en barricas de roble francés.
Nuestra enóloga
“Lo que más destaca de los vinos que hacemos es la boca, ya que intentamos hacer vinos que tengan una fase gustativa muy redonda y pulida. Aromáticamente, resultan de gran complejidad, con la madera muy integrada y con una fruta que suele aparecer muy madura.”