Viyuela Verdejo
Sus aromas son clásicos y poderosos, varietales, hierbas verdes, mineral, cítrico.
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Descripción del vino
Añada 2022
100% Verdejo.Viñedos situados en el corazón de la Villa de Rueda, enraizados en tierras arenosas y cascajales de arrastre formados por el río Duero.
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Predomina la fruta
Color amarillo pajizo con notas verdes y lágrima globosa que nos da pista sobre el potencial glicérico.
Sus aromas son clásicos y poderosos, varietales, hierbas verdes, mineral, cítrico.Un paso de boca lento y sedoso, acidez sobria que le da garantía de longevidad y un final de boca con recuerdos amargos y sensaciones sápidas, equilibradas y persistente.
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Ensaladas, pasta, pizza, pescados blancos, carnes blancas.
Nuestra selección de vinos complementa perfectamente una amplia gama de platos deliciosos y versátiles. Desde refrescantes ensaladas con ingredientes frescos y vibrantes hasta exquisitas pastas con salsas cremosas o ligeras, nuestro vino realza los sabores y añade una dimensión adicional de placer culinario. Para los amantes de la pizza, su equilibrio y carácter hacen que cada bocado sea aún más memorable.
Además, con su frescura y elegancia, es el compañero ideal para acompañar pescados blancos delicados, realzando sus sabores naturales. Y no nos olvidemos de las carnes blancas: nuestro vino complementa a la perfección su textura suave y su sabor delicado, creando una experiencia gastronómica que deleitará incluso a los paladares más exigentes.
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Nuestros vinos
Desde la meticulosa selección de las uvas en nuestros viñedos hasta el refinado proceso de crianza en barricas de roble francés.
Nuestra enóloga
“Lo que más destaca de los vinos que hacemos es la boca, ya que intentamos hacer vinos que tengan una fase gustativa muy redonda y pulida. Aromáticamente, resultan de gran complejidad, con la madera muy integrada y con una fruta que suele aparecer muy madura.”