Αμπελώνες στην Ribera del Duero

Τοποθεσία

Οι αμπελώνες μας βρίσκονται στην καλύτερη γη της περιοχής, σε μέσο υψόμετρο 812 μέτρων και σε απόσταση από το οινοποιείο όχι μεγαλύτερη των 3 χιλιομέτρων, γεγονός που μας επιτρέπει να μεταφέρουμε τα σταφύλια στο οινοποιείο φρέσκα και με σύντομες διαδρομές, αμέσως μετά τον τρύγο.

Κλιματολογία

Με μακρείς χειμώνες και ακραίες θερμοκρασίες το καλοκαίρι με τεράστιες θερμοκρασιακές διαφορές μεταξύ ημέρας και νύχτας, καθώς και μεγάλες περιόδους ξηρασίας, επιτυγχάνουμε εξαιρετική ποιότητα σταφυλιών και πλήρη ωρίμανση. Αυτό είναι καθοριστικό για την ποιότητα του τελικού προϊόντος.

Ποικιλία σταφυλιού

Όλοι οι αμπελώνες μας είναι της ποικιλίας Tempranillo, το βασιλικό σταφύλι της περιοχής, το οποίο εκφράζεται σε όλο του το μεγαλείο στην Ribera del Duero και μας προσφέρει αρώματα κόκκινων και μαύρων φρούτων, με γλυκιές και μεταξένιες τανίνες. Το tintafina αφομοιώνει εξαιρετικά τις μακρές περιόδους παλαίωσης που είναι απαραίτητες για τα κρασιά ανώτερης ποιότητας.

Ηλικία

Διαθέτουμε αμπελώνες που κυμαίνονται από 30 έως 50 ετών κατά μέσο όρο, προσφέροντάς μας την πλούσια κληρονομιά δεκαετιών φροντίδας και εμπειρίας στην αμπελουργία.

Χαρακτηριστικά εδάφους

Η ποικιλομορφία των εδαφών των αμπελώνων μας συμβάλλει στην πολυπλοκότητα των κρασιών τους. Από αργιλώδη εδάφη έως ασβεστολιθικά και πετρώδη εδάφη, κάθε τύπος εδάφους προσδίδει μοναδικά χαρακτηριστικά στα κρασιά, αντικατοπτρίζοντας την ποικιλομορφία του terroir της περιοχής.