Viyuela Crianza
Ausgezeichneter Wein, beeindruckend in seiner Jugend, elegant in seiner Reife.
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Weinbeschreibung
Jahrgang 2020
100% Tempranillo
16 Monate in französischen Eichenfässern.Geleben in Boada de Roa, im Herzen der Ribera del Duero, Weinberge mit einem Durchschnittsalter von 30 Jahren, von Hand geerntet.
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Holz dominiert
Ausgezeichneter Wein, beeindruckend in seiner Jugend, elegant in seiner Reife. Helle Farbe, intensive granatrote Töne, verlängerte Jugend.
Schwarze Beeren und reife Früchte in Harmonie mit würzigen Noten, balsamischem Touch und sehr suggestivem, sehr persönlichem Blumenhintergrund.Im Mund intensiv, fleischig, mit weichen Tanninen und samtigem und seidigem Griff. Frisches und breites Finale im retronasalen Bereich.
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Ideal zu Braten und cremigen Käsesorten.
Unser Wein ist die perfekte Wahl, um eine köstliche Vielfalt an Gerichten zu begleiten. Sein robuster und sanft tanninhaltiger Charakter macht ihn zum idealen Begleiter für saftige Braten, die rauchigen Aromen verstärken und ein Gleichgewicht von fruchtigen und erdigen Aromen bieten.
Darüber hinaus macht sein komplexes und cremiges Profil ihn besonders harmonisch zu einer Auswahl an cremigen Käsesorten, die sich zu einem einzigartigen gastronomischen Erlebnis verbinden, das die anspruchsvollsten Gaumen erfreuen wird.
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Unsere Weine
Von der sorgfältigen Auswahl der Trauben in unseren Weinbergen bis hin zum raffinierten Reifungsprozess in französischen Eichenfässern.
Unsere Önologin
„Was an den Weinen, die wir machen, am meisten heraussticht, ist der Geschmack, da wir versuchen, Weine mit einer sehr runden und polierten Geschmacksphase zu machen. Aromatisch sind sie sehr komplex, mit sehr integrierter Eiche und mit einer Frucht, die meist sehr reif erscheint.“