Viyuela Selección

Weinbeschreibung

Jahrgang 2021
100% Tempranillo
10 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern.

In Boada de Roa, im Herzen der Ribera del Duero gelegen, mittleres Alter der Weinberge 30 Jahre, von Hand geerntet.
Balance zwischen Frucht und Holz

Tiefes Kirschrot.
Noten von wilden Früchten wie Brombeeren und Himbeeren auf einem würzigen Hintergrund mit Vanille.

Ein ausgewogener Wein mit angenehmem Mundgefühl, weichen Tanninen, rund und guter Säure.
Ideal zu Braten, allen Arten von rotem Fleisch, cremigen Pasta, Käse und Wurstwaren.

Der Viyuela Selección ist der perfekte Begleiter für eine Vielzahl von exquisiten Gerichten. Seine Vielseitigkeit macht ihn zum idealen Begleiter für saftige Braten, bei denen seine kräftigen Noten die rauchigen Aromen und die Saftigkeit des Fleisches betonen.

Er ist auch die perfekte Wahl für alle Arten von rotem Fleisch, von einem saftigen Steak bis zu einem herzhaften Burger. Außerdem mildert und verstärkt er die Aromen von cremiger Pasta und fügt eine zusätzliche Dimension kulinarischen Genusses hinzu. Für Käse- und Wurstliebhaber hebt unser Wein die Reichhaltigkeit von gereiften Käsesorten und die Intensität von Wurstwaren hervor und schafft bei jedem Bissen ein unvergessliches sensorisches Erlebnis.
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