Viyuela Selección
Kirschroter Farbe, Noten von Waldfrüchten wie Brombeeren und Himbeeren auf einem würzigen und Vanille-Hintergrund. Ein ausgewogener Wein mit einem angenehmen Mundgefühl, weichen, runden Tanninen und guter Säure.
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Weinbeschreibung
Jahrgang 2021
100% Tempranillo
10 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern.In Boada de Roa, im Herzen der Ribera del Duero gelegen, Weinberge mit einem Durchschnittsalter von 30 Jahren, handgelesen.
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Gleichgewicht zwischen Frucht und Holz
Kirschrote Farbe.
Noten von Waldfrüchten wie Brombeeren und Himbeeren auf einem würzigen und Vanille-Hintergrund.Ein ausgewogener Wein mit einem angenehmen Mundgefühl, weichen, runden Tanninen und guter Säure.
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Ideal zu Braten, allen Arten von rotem Fleisch, cremigen Nudeln, Käse und Wurstwaren.
Der Viyuela Selección ist der perfekte Begleiter für eine Vielzahl exquisiter Gerichte. Seine Vielseitigkeit macht ihn zur idealen Ergänzung zu saftigen Braten, wobei seine kräftigen Noten die rauchigen Aromen und die Saftigkeit des Fleisches hervorheben.
Er ist auch die perfekte Wahl für alle Arten von rotem Fleisch, von einem saftigen Steak bis zu einem schmackhaften Hamburger. Darüber hinaus mildert und betont er die Aromen cremiger Nudeln und verleiht ihnen eine zusätzliche Dimension des gastronomischen Genusses. Für Käse- und Wurstliebhaber unterstreicht unser Wein den Reichtum gereifter Käsesorten und die Intensität von Wurstwaren und schafft so ein unvergessliches Sinneserlebnis bei jedem Bissen.
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Unsere Weine
Von der sorgfältigen Auswahl der Trauben in unseren Weinbergen bis zum raffinierten Reifeprozess in französischen Eichenfässern.
Unsere Önologin
„Das Bemerkenswerteste an unseren Weinen ist der Mund, da wir versuchen, Weine zu produzieren, die eine sehr runde und geschliffene Geschmacksphase haben. Aromatisch sind sie sehr komplex, mit sehr gut integriertem Holz und einer Frucht, die oft sehr reif erscheint.“





