Viyuela Barrica

Weinbeschreibung

Jahrgang 2018
100% Tempranillo
24 Monate in französischen Eichenfässern.

Gelegen in Boada de Roa, im Herzen der Ribera del Duero, Weinberge mit einem Durchschnittsalter von 50 Jahren, von Hand geerntet.
Überwiegende Röstaromen

Auffallend rubinrote Farbe, mittelhoch. Sauber und glänzend.
Sehr reifes Obst, rauchige Noten, Kakao und Balsamico.

Ausgewogen, frisch, leicht zu trinken, warm und intensiv. Hervorzuheben ist seine Komplexität, Eleganz und Fülle der Empfindungen.
Ideal zu allen Arten von Fleisch, Eintöpfen, fettem Fleisch und Saucen, Reis, Wild. Desserts mit Schokolade und/oder roten Früchten.

Der Viyuela Reserva ist eine außergewöhnliche Begleitung für eine Vielzahl von Gerichten. Seine Vielseitigkeit macht ihn zum perfekten Begleiter für eine breite Palette von Geschmacksrichtungen und Texturen. Er ist ideal, um den Geschmack aller Arten von Fleisch zu betonen, von mageren Schnitten bis hin zu herzhaften Eintöpfen, sowie fettiges Fleisch und kräftige Saucen.

Er bereichert auch das kulinarische Erlebnis mit aromatischen Reisgerichten und Wildgerichten, die reich an komplexen Aromen sind. Zum Dessert passt er perfekt zu Köstlichkeiten mit schokolade und frischen roten Früchten, was jeder Mahlzeit eine unvergessliche Note verleiht.
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