Viyuela Verdejo
Ses arômes sont classiques et puissants, variétaux, herbes vertes, minéral, citrique.
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Description du vin
Millésime 2022
100% Verdejo.Vignobles situés au cœur de la Villa de Rueda, enracinés dans des terres sablonneuses et caillouteuses d'alluvions formées par le fleuve Duero.
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Le fruit prédomine
Robe jaune paille avec des reflets verts et des larmes globuleuses qui nous donnent une indication sur le potentiel glycérique.
Ses arômes sont classiques et puissants, variétaux, herbes vertes, minéral, citrique.Un passage en bouche lent et soyeux, une acidité sobre qui lui garantit une longévité et une fin de bouche avec des souvenirs amers et des sensations sapides, équilibrées et persistantes.
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Salades, pâtes, pizza, poissons blancs, viandes blanches.
Notre sélection de vins accompagne parfaitement une large gamme de plats délicieux et polyvalents. Des salades rafraîchissantes aux ingrédients frais et vibrants aux pâtes exquises avec des sauces crémeuses ou légères, notre vin rehausse les saveurs et ajoute une dimension supplémentaire de plaisir culinaire. Pour les amateurs de pizza, son équilibre et son caractère rendent chaque bouchée encore plus mémorable.
De plus, avec sa fraîcheur et son élégance, il est le compagnon idéal pour accompagner les poissons blancs délicats, rehaussant leurs saveurs naturelles. Et n'oublions pas les viandes blanches : notre vin complète à la perfection leur texture douce et leur saveur délicate, créant une expérience gastronomique qui ravira même les palais les plus exigeants.
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Nos vins
De la sélection méticuleuse des raisins dans nos vignobles au processus raffiné d'élevage en fûts de chêne français.
Notre œnologue
« Ce qui ressort le plus des vins que nous élaborons, c'est la bouche, car nous essayons de faire des vins qui aient une phase gustative très ronde et polie. Aromatiquement, ils sont d'une grande complexité, avec un bois très intégré et un fruit qui apparaît généralement très mûr. »





