Viyuela Gran Reserva
Équilibré, intense, soyeux et ample, son acidité lui apporte de la fraîcheur. Sa complexité se distingue en rétro-olfaction, nous ramenant aux fines notes grillées.
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Description du vin
Millésime 2022
100% Tempranillo
4 mois en fûts de chêne français.Situé à Boada de Roa, au cœur de la Ribera del Duero, vignobles d'âge moyen de 30 ans, récoltés à la main.
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Récompensé par le Grand Or MundusVini
D'une attrayante couleur grenat, robe moyenne à élevée. Propre et brillant.
Nez intense, propre, avec d'agréables notes balsamiques, de cubalibre, de noix de muscade et de clou de girofle.Équilibré, intense, soyeux et ample, son acidité lui apporte de la fraîcheur. Sa complexité se distingue en rétro-olfaction, nous ramenant aux fines notes grillées.
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Idéal avec toutes sortes de viandes, ragoûts, viandes grasses et avec des sauces, riz, gibier. Desserts au chocolat et/ou aux fruits rouges.
Notre vin est un compagnon exceptionnel pour une large gamme de plats. Sa polyvalence en fait le complément parfait pour toutes sortes de viandes, des plus tendres aux plus savoureuses, ainsi que pour les ragoûts réconfortants et les viandes grasses avec des sauces riches et aromatiques. De plus, son équilibre et son caractère rehaussent l'expérience culinaire en s'accordant avec des riz exquis et des plats de gibier de saison.
Pour les amateurs de dessert, notre vin complète à la perfection les délicieux desserts élaborés avec du chocolat soyeux ou des fruits rouges frais, ajoutant une touche finale indulgente à n'importe quel repas.
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Nos vins
De la sélection méticuleuse des raisins dans nos vignobles au processus raffiné d'élevage en fûts de chêne français.
Notre œnologue
« Ce qui ressort le plus des vins que nous produisons, c'est la bouche, car nous essayons de créer des vins qui ont une phase gustative très ronde et polie. Aromatiquement, ils sont d'une grande complexité, avec le bois très intégré et un fruit qui apparaît généralement très mûr. »





