Viyuela Barrica
Couleurs bleuâtres, propres et brillantes. Large intensité aromatique de baies sauvages, en bouche il est frais, charnu avec des tanins doux de raisin mûr et une texture soyeuse grâce à la fermentation malolactique en barrique.
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Description du vin
Millésime 2022
100% Tempranillo
4 mois en fût de chêne français.Situé à Boada de Roa, au cœur de la Ribera del Duero, vignobles d'âge moyen de 30 ans, vendangés à la main.
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La prédominance du fruit
Couleurs bleuâtres, propres et brillantes.
Grande intensité aromatique de baies sauvages.En bouche, il est frais et charnu, avec des tanins doux de raisin mûr et une texture soyeuse grâce à la fermentation malolactique en barrique.
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Idéal avec les viandes rouges, les grillades, les pâtes, les pizzas et les fromages semi-affinés.
Le Viyuela Barrica est le complément parfait pour une grande variété de plats. Sa polyvalence le rend idéal pour accompagner les viandes rouges juteuses, les grillades aux arômes fumés, les pâtes exquises avec des sauces riches, les pizzas aux ingrédients frais et les fromages semi-affinés qui rehaussent sa saveur.
Que ce soit pour un dîner intime ou une réunion entre amis, notre vin ajoutera une touche d'élégance et de plaisir à chaque bouchée, en soulignant les saveurs et en créant des expériences gastronomiques inoubliables.
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Nos vins
De la sélection méticuleuse des raisins dans nos vignobles au processus de vieillissement raffiné en fûts de chêne français.
Notre œnologue
« Ce qui ressort le plus des vins que nous produisons, c'est la bouche, car nous essayons de faire des vins qui ont une phase gustative très ronde et polie. Aromatiquement, ils sont d'une grande complexité, avec un bois très intégré et un fruit qui apparaît généralement très mûr. »